202410月12

すき焼き

すき焼きの美味い季節になりました。
各飲食チェーンも、
ごぞってすき焼きメニューを展開中みたいですね。
アニキは早速すき家でいただいて来ました。

これめちゃウマ！！
いつもの牛丼の旨い薄切り肉に
しらたきや豆腐など鍋の定番具材が合わさり
卵の黄身が香ばしい風味と丁度良いとろみを加えてくれます。
温かいお味噌汁も五臓六腑にしみわたって良い感じです。
これから色んなお店ですき焼き
(もしくはすき焼き風メニュー)を試そうと思います。
寒い時期の日本を代表するスタミナ料理って感じがしますね。
アニキはすき焼きも大好きです。

今年のノーベル賞が発表されたそうで、
韓国と日本の両国からも受賞者が出ましたね。
アニキは韓国の出身だけど記憶にある限り
昔平和賞受賞した時以来の快挙みたいですね。
アジア人女性初の文学賞なのだとか。
どんな作家さんなのか全然知らないので今度ぜひ読んでみたいと思います。
日本は今年の平和賞を受賞していて
平和と安全の為の長年の活動が世界に認められましたね。
今の世の中、世界各地で戦争も起きており
日々危険と不安な状況に晒されてる人達が大勢いますよね。
どうか世の中の人々が健やかで幸せに暮らせるように
アニキも日々祈っています。

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202410月10

みそラー

天下一品さんの味噌ラーメンを頼んでみました。
以前から気になってはいたものの、
スタンダードのこってりスープが好き過ぎて
中々他のを頼む気が起きなかったのですが
今回思い切って注文してみました。

味噌ベースの濃厚なスープですね。
うん、ちゃんと味噌の旨味が感じられ
まろやかさの中にしつこくない塩味があって
美味しいです～

きひゃ～♪♪
いつ食べても美味しい薄切りチャーシューに
味噌ベースの濃厚スープが絡んで更に旨いです。

もう箸が止まりません。
ラーメンには依存性があると聞いていたのですが
なるほどこれは、ハマると確かに危険そうです(笑)

ここで味変開始。
天一さんもそうなのですが
日本のラーメン屋さんには
お客を飽きさせない為の様々な工夫があって
それらを試すだけでも楽しいですね。
唐辛子味噌もちょこっと乗せてみたのですが
思ったより辛くなくて負担なく楽しめました。
味噌ラーメン美味しかったです。
コーンとバターを大量にトッピングして
北海道風にして食べてみたいなと思ってみたり？(笑)
最近天一さんにハマっているアニキでした。

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